Пълнени картофи с месо

29.05.2013 • Рецепти • Радостина Димитрова • Добави коментар

Продукти:

5 големи картофа
250 г месо (любимо)
1 морков
2 глави лук
1,5 с.л. доматено пюре
2 с.л. олио
сол
смлян черен пипер, бахар
чесън

Начин на приготвяне:

Измийте и обелете картофите. Изрежете средата, можете да го направите със специален нож.
Посолете месото, добавете чесън, черен пипер и бахар.
Напълнете с месо картофите, сложете ги в тенджера, налейте гореща вода и варете на слаб огън.
През това време пасирайте лука и моркова, в края на пасирането добавете доматеното пюре и малко вода.
Когато картофите станат полуготови, добавете пасираната смес и задушете, докато омекнат.
Сервирайте със соса и украсете.