Начин на приготвяне:
Лукът и морковът се почистват, нарязват се наедро (лукът – на полумесеци, морковът – на кръгчета) и се запържват за 2-3 минути в предварително загрятото олио.
Запържените зеленчуци се дръпват от огъня и се поръсват с червения пипер и кимиона. Наливат се пасираните домати и малко топла вода. Течността трябва да е на нивото на продуктите.
Загрява се отново, посолява се, добавя се зеленият фасул и се оставя да къкри на слаб огън под капак 15-20 минути.
След това се слагат наситнените магданоз, чесън и печени чушки, поръсва се с чубрицата и се разбърква. Зеленчуците се прехвърлят в тава.
На всяка наденица се правят разрези и се нареждат върху зеленчуците. Ястието се пече около 20 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
