За втори път Брюксел включва насекоми в списъка за безопасни храни за хората, след като през юни бяха одобрени сушените ларви на брашнения бръмбар. Очаква се скоро в списъка да бъде включен и домашния щурец.
Европейската комисия съобщи, че скакалците ще се предлагат като лека закуска или съставка в хранителни продукти в сушена или замразена форма, както и на прах.
Европейският орган за безопасност на храните обяви, че възрастните насекоми от вида locusta migratoria са богати на протеини и са безопасни.
