За целите на изследването авторите му от университета по медицински науки "Шахид Садуги" са анализирали резултатите от предишни проучвания, обхванали 639 доброволци. Всички те редовно са включвали портокалов сок в менюто си.
Изследователите са установили, че напитката понижава нивата на холестерола в кръвта и подобрява чувствителността към инсулина. Сокът от портокал също така допринася за понижаване на риска от развитие на деменция.
Ползите от портокаловия сок се дължат на съдържащите се в портокалите витамин С, фолати, флавоноиди, каротеноиди и други биологично активни вещества.
