След въвеждането на ограничителните санитарни мерки заради Ковид-19 е отчетен спад от 6 на сто в средната консумация от юношите на ултра-преработени храни и тя е продължила да намалява дори и след облекчаването на мерките за социално дистанциране.
За първи път от 30 години е отчетен спад в консумацията на вредни храни от тийнейджърите в САЩ след затварянето на училищата, социалните ограничения и работата на повечето родители от дома.
В изследването са включени 452-ма души на възраст от 13 г. до 19 г. Резултатите бяха представени в края на миналата седмица на годишната среща на Дружеството по ендокринология в Джорджия, САЩ. Изследването все още не е преминало независима оценка, преди да бъде публикувано в научно издание.
Сред ултра-преработените храни, свързвани с увеличаващите се нива на затлъстяване сред младежите в САЩ, са енергийни напитки, картофен чипс, безалкохолни напитки със захар и бонбони.
Предишни проучвания са установявали, че ултра-преработените храни съставляват 67 на сто от хранителния режим на юношите в САЩ.
"Първите резултати от това проучване дават насърчителен знак и възможност за укрепване на хранителните и поведенчески програми, насочени към ограничаване на епидемията от затлъстяване", каза ръководителят на изследването Мария Балхара от колежа Броуърд в Дейви, Флорида. Авторите планират да разширят изследването сред 1800 юноши.
