free tracking

Чушките - разнообразни, вкусни и полезни

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

здраве чушките полезни и вкусни Чушките - зелени, жълти, червени - тези колоритни зеленчуци придават незабравим облик и вкус на всяко ястие. В красиви багри, с прекрасен аромат и свеж вкус в комбинация с полезни свойства те са желан ежедневен гост на нашата трапеза.

В България са разпространени най-вече зелена и червена чушка, докато на различни места по света се отглеждат бели, жълти, оранжеви и дори виолетови чушки.

Чушките са изключитено богати на витамин А, витамините В1, В2, В6, както и витамин С и витамин Е, като количеството на витамин С е с пъти по-голямо спрямо това в магданоза и цитрусовите плодове. Червените и оранжевите чушки са по-богати на витамин С и съдържат 30 пъти повече каротин от зелените такива.

В 100 гр чушки се съдържат около: 10 мг калций, 13.2 гр магнезий, 24 мг фосфор, желязо, калий, ниацин, триптофан и захари, особено в лютите сортове. Чушките се отличават и с високо съдържание на цинк, който е в количество, два пъти по-голямо спрямо това в краставиците, доматите, марулята и тиквата, и 4 пъти по-голямо спрямо това в динята. Известно е, че цинкът е микроелемент, който играе ключова роля в процесите на растеж и развитие при малките деца, освен това е важен и за имунната система на организмите.

Лютите чушки пък са богати на капсаицин - вещество, което подпомага бързото изгаряне на калориите, с изразено антиоксидантно действие и благоприятно влияние върху процесите на кръвоснабдяване на кожата. За лютите чушки е всеизвестен и фактът, че са особено мощни афродизиаци.

Винаги избирайте ярки, жилави и лъскави зеленчуци с гладка кожа. Чушката трябва да ви се струва тежка за своята големина. Не взимайте чушки с петна и повредени участъци. Съхранявайте ги в хладилник в полиетиленова торбичка или в отделението за плодове и зеленчуци, не по-дълго от пет дни. Чушките са еднакво вкусни и сурови, и готвени.

Мода и Суета

Домашни маски с пчелен мед за млада кожа
Медът съхранява младостта на кожата, а с няколко козметични трика можете да извлечете основните...

Маркови дрехи и обувки – въпрос на личен избор или не!?
Често си задаваме въпроса дали да си вземем маркови дрехи, маркови дънки, маркови якета и прочие...

Митове за целулита
Около 90% от жените имат целулит. Млади или по-възрастни - няма никакво значение: никоя дама, която...

Да сготвим вкусно

Салата с червено цвекло
Продукти: 1 глава червено цвеклочесън солсмлени орехикопър2 кофички изцедено кисело...

Гръцка салата с дресинг от риган
Продукти: 4 порции:200 г краставици200 г домати200 г червени чушки200 г сирене150 г червен лук100 г маслини

Здраве и Красота

10 начина да се справим със стреса
В днешно време стресът е навсякъде. Дори и на почивка пак не сме защитени, че...

Семействата на "бебетата, заченати в епруветка"
Родителите, чиито деца са се родили с помощта на високите технологии, живеят...