Чушките - разнообразни, вкусни и полезни

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

здраве чушките полезни и вкусни Чушките - зелени, жълти, червени - тези колоритни зеленчуци придават незабравим облик и вкус на всяко ястие. В красиви багри, с прекрасен аромат и свеж вкус в комбинация с полезни свойства те са желан ежедневен гост на нашата трапеза.

В България са разпространени най-вече зелена и червена чушка, докато на различни места по света се отглеждат бели, жълти, оранжеви и дори виолетови чушки.

Чушките са изключитено богати на витамин А, витамините В1, В2, В6, както и витамин С и витамин Е, като количеството на витамин С е с пъти по-голямо спрямо това в магданоза и цитрусовите плодове. Червените и оранжевите чушки са по-богати на витамин С и съдържат 30 пъти повече каротин от зелените такива.

В 100 гр чушки се съдържат около: 10 мг калций, 13.2 гр магнезий, 24 мг фосфор, желязо, калий, ниацин, триптофан и захари, особено в лютите сортове. Чушките се отличават и с високо съдържание на цинк, който е в количество, два пъти по-голямо спрямо това в краставиците, доматите, марулята и тиквата, и 4 пъти по-голямо спрямо това в динята. Известно е, че цинкът е микроелемент, който играе ключова роля в процесите на растеж и развитие при малките деца, освен това е важен и за имунната система на организмите.

Лютите чушки пък са богати на капсаицин - вещество, което подпомага бързото изгаряне на калориите, с изразено антиоксидантно действие и благоприятно влияние върху процесите на кръвоснабдяване на кожата. За лютите чушки е всеизвестен и фактът, че са особено мощни афродизиаци.

Винаги избирайте ярки, жилави и лъскави зеленчуци с гладка кожа. Чушката трябва да ви се струва тежка за своята големина. Не взимайте чушки с петна и повредени участъци. Съхранявайте ги в хладилник в полиетиленова торбичка или в отделението за плодове и зеленчуци, не по-дълго от пет дни. Чушките са еднакво вкусни и сурови, и готвени.

TV programa / ТВ програма
Spodeli.com

Мода и Суета

Какво е модерно тази година при зимните дамски обувки
Всички много добре знаем, че модата при дрехите и обувките не се дели на календарни години, а на...

Звездите – техните часовници и бижута
Щом си звезда, то ти трябва да изглеждаш добре, няма как защото погледи към теб насочват стотици...

Как да запазим зимния си гардероб
При смяна на топлите и студените сезони, едно от нещата, които всички правим е да прибираме...

Да сготвим вкусно

Лесно и бързо руло за чай
Продукти:5 с.л. захар5 с.л. брашно5 с.л. сухо мляко3 яйца1/3 ч.л. сода (гасена с оцет)щипка солсладко или...

Мусака от спанак и сирене
Продукти: 1 кг спанак2-3 глави кромид лук1 кафейна чаша олио150 г сирене или кашкавал1/2 кг варени...

Здраве и Красота

10 начина да се справим със стреса
В днешно време стресът е навсякъде. Дори и на почивка пак не сме защитени, че...

Лимонът унищожава канцерогенните клетки
Учени от института по здравеопазване в Балтимор, САЩ, твърдят, че лимона...