free tracking

Чушките - разнообразни, вкусни и полезни

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

здраве чушките полезни и вкусни Чушките - зелени, жълти, червени - тези колоритни зеленчуци придават незабравим облик и вкус на всяко ястие. В красиви багри, с прекрасен аромат и свеж вкус в комбинация с полезни свойства те са желан ежедневен гост на нашата трапеза.

В България са разпространени най-вече зелена и червена чушка, докато на различни места по света се отглеждат бели, жълти, оранжеви и дори виолетови чушки.

Чушките са изключитено богати на витамин А, витамините В1, В2, В6, както и витамин С и витамин Е, като количеството на витамин С е с пъти по-голямо спрямо това в магданоза и цитрусовите плодове. Червените и оранжевите чушки са по-богати на витамин С и съдържат 30 пъти повече каротин от зелените такива.

В 100 гр чушки се съдържат около: 10 мг калций, 13.2 гр магнезий, 24 мг фосфор, желязо, калий, ниацин, триптофан и захари, особено в лютите сортове. Чушките се отличават и с високо съдържание на цинк, който е в количество, два пъти по-голямо спрямо това в краставиците, доматите, марулята и тиквата, и 4 пъти по-голямо спрямо това в динята. Известно е, че цинкът е микроелемент, който играе ключова роля в процесите на растеж и развитие при малките деца, освен това е важен и за имунната система на организмите.

Лютите чушки пък са богати на капсаицин - вещество, което подпомага бързото изгаряне на калориите, с изразено антиоксидантно действие и благоприятно влияние върху процесите на кръвоснабдяване на кожата. За лютите чушки е всеизвестен и фактът, че са особено мощни афродизиаци.

Винаги избирайте ярки, жилави и лъскави зеленчуци с гладка кожа. Чушката трябва да ви се струва тежка за своята големина. Не взимайте чушки с петна и повредени участъци. Съхранявайте ги в хладилник в полиетиленова торбичка или в отделението за плодове и зеленчуци, не по-дълго от пет дни. Чушките са еднакво вкусни и сурови, и готвени.

Мода и Суета

Как да направим кожата на ръцете си гладка и мека
Хубавите ръце имат нужда от специални грижиЖените имат много вредни навици, които могат да станат...

Умеем ли да се обличаме и да се държим като лидери?
Замисляли ли сте се дали бихте могли да бъдете лидери на вашето работно място и какви точно лидери...

Как да запазим зимния си гардероб
При смяна на топлите и студените сезони, едно от нещата, които всички правим е да прибираме...

Да сготвим вкусно

Пиле с праскови и шампанско
Продукти: 1 тарелка охладени пилешки бон-филета400 мл бяло шампанско3 праскови1 и 1/2 натурално...

Мус с ягоди и шам фъстък
Продукти:9 пръчки ванилия400 мл сметана2 с.л. нарязани ягоди6 с.л. нарязан шам фъстък6 ягоди за украса6...

Здраве и Красота

Ранобудниците са по-здрави и по-щастливи
Хората, които стават рано сутрин, са по-щастливи, по-стройни и по-здрави от...

Цитрусите – естествени източници на витамини през зимата
Всички знаем, че са полезни и богати на витамин С, но това ли е всичко?! Знаете...