website page counter
Клюки и новини

Оризът - азиатското чудо за добра форма

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
Ориз Оризът е една от най-полезните зърнени култури, чиито здравословни качества все още са недооценени. Той е изключително богат на сложни въглехидрати, а те са основния енергиен източник за организма. Освен това е с много нисък гликемичен индекс.

В зависимост от разликите в зърната, видовете ориз са: късозърнест, среднозърнест и дългозърнест. Оризовото зърно има няколко пласта външни обвивки (те са богати на витамини и минерали) и според степента и методите на отстраняването им се различават няколко типа ориз: кафяв(пълнозърнест), кафяв напарен, бял, бял напарен, бял полиран и бързосваряващ се бял. Най-полезен е пълнозърнестият ориз, тъй като от него се премахва само люспата и по този начин хранителните му качества се запазват максимално. Белият ориз подлежи на значителна преработка, при която се губят витамините и минералите от състава му. Оризът (но приготвен без сол) в комбинация с пресни плодове и зеленчуци прочиства организма, засища и е лека храна. Отличава се с високи хранителни качества - 75-85% въглехидрати и 5-10% протеини, а те са основните енергийни двигатели на организма. Това е главната причина оризът да е толкова подходяща храна за активно спортуващите. Заблудата, че съдържащото се в него нишесте води до натрупване на подкожни мазнини, е неоснователна.Ориз бял и кафяв

Предпочитайте го тъмен

Кафевият ориз е най-полезен. Той е естествен източник на фибри, витамини от групата B и минерали. Освен това е с много нисък гликемичен индекс, т.е абсорбира се бавно и не води до покачване на нивото на кръвната захар. В 100 грама пълнозърнест ориз се съдържат 362 ккал, 3 г мазнини, 8 г белтъчини и 76 г въглехидрати. Единственият му недостатък в сравнение с белия е далеч по-бавното приготвяне. За да омекне напълно, са необходими поне 45-50 минути.

Мода и Суета

Цинк и Омега-3 киселини за красива кожа
Известно е, че Омега-3 мастните киселини, които се съдържат в рибните продукти, са полезни за...

Секси устни
Искаш сочни и меки устни, които да нашепват съблазън? Дори природата да не те е дарила с такива,...

Домашна маска за лице с кайсия
Тази домашна маска за лице с кайсия е много лесна за направа и е подходяща за всякакъв вид...

Да сготвим вкусно

Крем супа от червена леща с моркови
Продукти: 250 г червена леща1-2 бр. моркови1 глава луккимион

Сиренарки
Продукти: 50 г козуначена мая1,5 ч.л. сол2 с.л. олио1/2 кофичка кисело мляко1/2 кофичка вода брашно250 г...

Здраве и Красота

Масажите - видове и традиция
От векове масажът се смята за един от най-добрите начини за почивка и грижа...

Бонбонен свят
Шоколадови, дъвчащи, желирани, ментови, карамелени... Разнообразието от...