Чесънът е храна и лекарство

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

garlicЧесънът е зеленчук, употребяван от хората през всички епохи. Питагор го нарича цар на подправките. Той е много мощен имуностимулатор. Ботаническото название на чесъна е Allium sativum. Няма друго растение в света, което да лекува толкова успешно човечеството от древността до наши дни.

Изображения на чеснови глави са датирани от преди 2 000 – 3 000 г. пр. н. е. Документално, историята на чесъна датира от приблизително 2300 пр.н.е. Археолозите са открили писмени сведения, че в древна Sumeria чесънът е бил използуван заради неговите качества на антисептик и антибиотик.

В намерените древни Египетски медицински източници, датиращи от 1550 пр.н.е., са открити около осемстотин формули за терапевтичните употреби на чесъна, включително за онкологични заболявания. Чесън е намерен и в гробницата на египетският фараона Тутанхамон.В древен Китай се предполага, че култивирането на чесън и използването му с медицинска цел е започнало преди няколко хилядолетия. Развитата търговия на китайците донесла чесъна в Европа и Средния Изток.Bulgaria garlic on the door

Древна Гърция също не е отминала ползата от употребата на чесъна. Основателя на съвременната медицина – Хипократ, предписвал чесън на пациентите си при бронхит и пневмония. Tой докладва за медицинската стойност на чесъна и предупреждава за последиците от прекалената му употреба – газове и главоболие.
Авиценна е съветвал да се използва чесън “против всички болести”.
Дори библията споменава чесъна.
Според стари поверия чесънът притежава способността да отблъсква вампири и зли същества.

Официалната медицина вече е доказала, че всъщност, чесънът може да ви защити от почти всичко: от обикновена простуда до сърдечните заболявания и рак. Той може, дори да ви помогне да живеете по-дълго.Чесънът има действието на мощен и безвреден за човека антибиотик, който може действително да убие грипните вируси и бактериите причинители на заболявания.
Използва се в готварството поради силния си вкус.

Прекомерната употреба води до изпотяване.
За да премахнете миризмата на чесън от ръцете си, натрийте ги със сол или лимонов сок и след това измийте със сапун.
чеснови главиНа добре познатото състояние „дъх на чесън“ може да се противодейства с консумирането на пресен магданоз, като често в ястия с чесън присъства и магданоз.
Чесънът има и качествата на афродизиак, т. е. засилва либидото при мъжете.

В Русия и кавказките страни зеленият и младият чесън често се консервират под формата на туршия и се консумират като мезе или разядка.
В България също се прави туршия от чесън, но основна съставка са главите, а части от листата има само в някои случаи като допълнение.

Информация: www.nvherbal.com

TV programa / ТВ програма
Spodeli.com

Мода и Суета

Витамините - елексир за кожата
Всички знаят, че витамините и минералите имат подмладяващо действие за кожата. Ако включите тези...

Цинк и Омега-3 киселини за красива кожа
Известно е, че Омега-3 мастните киселини, които се съдържат в рибните продукти, са полезни за...

Полезното ментово масло
Билката мента, хибрид от двете растения градинска мента и водна мента, участва като полезна...

Да сготвим вкусно

Сарми с орехи и сушени ябълки
Продукти: за 6 порции 12 чушки (може 6 големи тиквички или 25-30 лозови листа)2 глави лук2-3 моркова1-2...

Сандвич с авокадо
Продукти: за 4 сандвича4 филийки пълнозърнест хлябмасло за намазване на филийките1/4 авокадо50 г...

Здраве и Красота

Познавате ли маркировките върху пластмасите?
В ежедневието си използваме най-различни видове пластмасови изделия и ако...

Законът вече защитава жените в процедура ин витро
Работещите жени в напреднал етап на лечение ин витро също ще се ползват...