free tracking

7 юли - Европейски ден на шоколада

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
вкусно шоколад На 7-ми юли се отбелязва Европейския ден на шоколада. На тази дата през 1550 г. от Америка в Испания е доставена първата партида шоколад. Този ден е избран от Европейския съюз за честване на неофициалния шоколадов празник.

Ацтеките са първите хора в света, които правят шоколад. Те го наричат храна на боговете. Думата "какао" идва от езика на ацтеките и те са първите хора, които произвеждат хранителен продукт от какаото. Легендата гласи, че ацтеките отглеждат какаовото дърво и то било свещено за тях, защото се считало за подарък от бог Кетсалкоатъл. Зърната получени от неговия плод били ползвани не само за обредни пожертвования, а и за платежно средство. Какаовите зърна били използвани и за приготвянето на местно люто питие с много подправки, което няма нищо общо с вкуса на днешното какао. Питието било приготвяно от вода, какао, царевица, ванилия и лют черен пипер. Шоколадът бил ацтекския вариант на божествената амброзия, тъй като, според легендата, лично богът Кетсалкоатъл донесъл райското какао на Земята.

Първият контакт на Европа с шоколада се свързва със завладяването на Мексико през 1521 г. Испанците бързо оценили стойността на какаото и в резултат на това, съвсем скоро корабите им вкусно шоколад започнали да извозват какаови семена към Испания.

В световна сензация обаче се превърнал подсладеният шоколад. В родината си испанците също започнали да приготвят горчива напитка, която подправяли с канела. Но тя не харесала особено на по-различния европейски вкус и скоро започнали да я подсладяват със захар. Сладкият шоколад бързо се превърнал в последна мода.

Били опитани множество комбинации, но най-разпространената (онази с канелата и захарта се утвърдила), раждайки днешния горещ шоколад.

Постепенно били разкрити ободряващите и хранителните способности на какаото - богато на калории, съдържа кофеин и теобромин.

През 16 век шоколадът станал известен като свещеническа напитка за пости. След множество дебати, Римокатолическата църква позволила на хората да го пият (т.е. да е в течно състояние) по време на пости, когато твърдата храна е табу.

вкусно шоколад Според някои легенди английски пирати конфискували шоколада от испански кораб и пренесли питието и на Острова. Други приказват, че италиански търговци закупили тайната. Според трети инфантата на Испания, която се омъжила за крал Луи XIII Френски първа "разсипала семената" на какаото. Така или иначе, бумът настъпил.

Първото шоколадово блокче е направено през 1842 г. от Джон Кедбъри, на когото му хрумнало да направи твърд шоколад. Едва по-късно в Швейцария, Даниел Петер и Анри Нестле добавили кондензирано мляко към шоколада и така създали продукта, познат днес като млечен шоколад. Изчислено е, че човек изяжда през живота си средно около 10 000 шоколадови блокчета шоколад. Повечето хора не съзнават, че приятният вкус на шоколада се дължи единствено на химичните му реакции, защото точката на топене на какаовото масло е малко под температурата на човешкото тяло, поради което шоколадът буквално се топи в уста.

Мода и Суета

Всяка трета жена не излиза от вкъщи без грим
Една трета от жените не биха излезли от вкъщи без грим, показва ново изследване. Учени установили,...

Вечният тренчкот
Модните тенденции се сменят със скоростта на светлината, но тренчкотът не ги напуска вече...

Какъв подарък да изберем на любимия за Свети Валентин
14 февруари е специален ден за всички, които се обичат. Затова трябва по някакъв по-специален начин...

Да сготвим вкусно

Великденска салата с катък
Продукти:1 бр. маруля (салата)1 краставица4 стръка пресен лук1 връзка репички2 с.л. винен оцет...

Боровинков пай
Продукти за 6 порции: 400 г. боровинки1 щипка канела1 чашка ракияСок от 1 лимон4 яйца100 г. брашно150 г....

Здраве и Красота

10 съвета да започнем деня с добро настроение
Лошо настроение още от сутринта? Това е сигурен признак за неуспешен ден....

Здравословни секс храни
Може ли наистина нещо за ядене да подобри сексуалния ви живот? Много е...