Тирамису

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

018tiramisu

Продукти:

400 г бишкоти (Савоярди)
500 г сирене Маскарпоне
5 жълтъка
3 белтъка, разбити на сняг
150 г захар
1 ванилия
2 с.л. вино Марсала (ром, коняк)
2 ч.ч. кафе еспресо, без захар
какао на прах

Начин на приготвяне:

Разбийте в купа сиренето до пухкав крем, като постепенно добавяте ванилията. Разбийте жълтъците, заедно със захарта до пухкава смес. Добавете жълтъците към сиренето, като разбърквате внимателно. Разбийте белтъците на сняг и ги прибавете към сиренето на малки порции. Внимателно разбъркайте сместа. Покрийте съда и го оставете в хладилника да се поохлади. Смесете кафето с виното(рома, коняка). В тавичка наредете пласт бишкоти, които предварително сте натопили в кафето, след което намажете с крем, посипете отгоре с какао на прах. Отгоре наредете пласт от бишкоти,( като ги нареждате напречно на долните) и така до изчерпване на продуктите. Най-горния слой е от крем. Покрийте с домакинско фолио и поставете в хладилника за няколко часа (най-добре за 24 часа). Преди сервиране, поръсете отгоре с какао на прах.

Съвети:

За по-добър вкус и аромат на сладкиша, преди да добавите ром или коняк към кафето, фламбирайте алкохола.

Яйцата в рецептата могат да се заменят с 300 мл сметана. Разбитата и изстудена сметана се добавя към предварително разбитото сирене и сместа внимателно се разбърква.

TV programa / ТВ програма
Spodeli.com

Мода и Суета

Актуалните обувки за студения сезон
Изключително разнообразни, елегантни и атрактивни – така накратко могат да се опишат актуалните...

Кафето помага срещу целулит
Дамите в Южна Америка почти нямат проблеми с целулита, констатираха изследователи. В Бразилия...

Полезният масаж с мед
Пчелният мед е считан за много полезен не само като храна, а и като външно приложение върху кожата....

Да сготвим вкусно

Пурички
Продукти:1 ч.ч. олио1 ч.ч. кисело мляко1 кафейна чаша пудра захар1/2 ч.л. сода бикарбонат 1...

Ягодов десерт
Продукти:1 бутилка бяло вино1/4 л вода25 г разтопен и прецеден желатин125 г захар1 кг ягодикисело...

Здраве и Красота

Най-ефективните монодиети
Какво е монодиета? Тя представлява хранителен режим само с един основен...

Как да избираме крема за лице
Избора на правилните козметични продукти за грижа за лицето винаги е било...