free tracking

Тирамису

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

018tiramisu

Продукти:

400 г бишкоти (Савоярди)
500 г сирене Маскарпоне
5 жълтъка
3 белтъка, разбити на сняг
150 г захар
1 ванилия
2 с.л. вино Марсала (ром, коняк)
2 ч.ч. кафе еспресо, без захар
какао на прах

Начин на приготвяне:

Разбийте в купа сиренето до пухкав крем, като постепенно добавяте ванилията. Разбийте жълтъците, заедно със захарта до пухкава смес. Добавете жълтъците към сиренето, като разбърквате внимателно. Разбийте белтъците на сняг и ги прибавете към сиренето на малки порции. Внимателно разбъркайте сместа. Покрийте съда и го оставете в хладилника да се поохлади. Смесете кафето с виното(рома, коняка). В тавичка наредете пласт бишкоти, които предварително сте натопили в кафето, след което намажете с крем, посипете отгоре с какао на прах. Отгоре наредете пласт от бишкоти,( като ги нареждате напречно на долните) и така до изчерпване на продуктите. Най-горния слой е от крем. Покрийте с домакинско фолио и поставете в хладилника за няколко часа (най-добре за 24 часа). Преди сервиране, поръсете отгоре с какао на прах.

Съвети:

За по-добър вкус и аромат на сладкиша, преди да добавите ром или коняк към кафето, фламбирайте алкохола.

Яйцата в рецептата могат да се заменят с 300 мл сметана. Разбитата и изстудена сметана се добавя към предварително разбитото сирене и сместа внимателно се разбърква.

Мода и Суета

Клош полите - хит на настоящото лято
Наложени от водещите дизайнери като един от хитовете на настоящото лято и на предстоящата есен,...

Незаменимите джинси
Не са много жените, които биха могли да си представят гардероба си без джинси. Практични, удобни и...

Роклята – дрехата която те прави желана и неустоима
Години наред роклята е била смятана за типичната дамска традиционна дреха. В едни случаи тя е била...

Да сготвим вкусно

Шаран с ориз и домати
Продукти: 4 парчета шаран 150 г ориз 300 г домати 5 супени лъжици зехтин1 глава кромид лук 30 г брашно 1/2...

Диетична зелева супа на Синди Крауфорд
Продукти:1 средна зелка6 моркова6 глави лук6 пера зелен лук2 пиперки 3 домата5 стръка целина1/3 чаша...

Здраве и Красота

Ползите от въртенето на обръч
На мнозина въртенето на обръч може да се струва доста детинско занимание, но...

Сандалово масло срещу стрес
Сандаловото масло успокоява нервната система и с негова помощ може да се...