website page counter
Клюки и новини

Тирамису

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

018tiramisu

Продукти:

400 г бишкоти (Савоярди)
500 г сирене Маскарпоне
5 жълтъка
3 белтъка, разбити на сняг
150 г захар
1 ванилия
2 с.л. вино Марсала (ром, коняк)
2 ч.ч. кафе еспресо, без захар
какао на прах

Начин на приготвяне:

Разбийте в купа сиренето до пухкав крем, като постепенно добавяте ванилията. Разбийте жълтъците, заедно със захарта до пухкава смес. Добавете жълтъците към сиренето, като разбърквате внимателно. Разбийте белтъците на сняг и ги прибавете към сиренето на малки порции. Внимателно разбъркайте сместа. Покрийте съда и го оставете в хладилника да се поохлади. Смесете кафето с виното(рома, коняка). В тавичка наредете пласт бишкоти, които предварително сте натопили в кафето, след което намажете с крем, посипете отгоре с какао на прах. Отгоре наредете пласт от бишкоти,( като ги нареждате напречно на долните) и така до изчерпване на продуктите. Най-горния слой е от крем. Покрийте с домакинско фолио и поставете в хладилника за няколко часа (най-добре за 24 часа). Преди сервиране, поръсете отгоре с какао на прах.

Съвети:

За по-добър вкус и аромат на сладкиша, преди да добавите ром или коняк към кафето, фламбирайте алкохола.

Яйцата в рецептата могат да се заменят с 300 мл сметана. Разбитата и изстудена сметана се добавя към предварително разбитото сирене и сместа внимателно се разбърква.

Мода и Суета

Ефектен подарък за всеки мъж
За да можете да изберете най-подходящия подарък за всеки мъж, е добре да имате идея какви хобита...

Умеем ли да се обличаме и да се държим като лидери?
Замисляли ли сте се дали бихте могли да бъдете лидери на вашето работно място и какви точно лидери...

Какво знаем за парфюмите?
Какво са те за нас? Имаме ли нужда от тях? Нима не можем да сложим по тялото си просто един...

Да сготвим вкусно

Супа от булгур
Продукти: 200 г булгур1 връзка магданоз1 глава лукгъби1 с.л. масло2 жълтъка1 ч.ч. изцедено кисело...

Сладкиш с локум и маково семе
Продукти: 1 кофичка кисело мляко1 с.л. сода за хляб1/2 ч.ч. олио1 ч.ч. захар1/2 бяло маково семе2 ч.ч....

Здраве и Красота

Каква вода пием?
Човешкият организъм се състои от около 70% вода. Без нея животът ни е...

Законът вече защитава жените в процедура ин витро
Работещите жени в напреднал етап на лечение ин витро също ще се ползват...