Шаран в тесто

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
вкусно шаран в тестоПродукти:

1 кг шаран
2-3 глави кромид лук
100 г гъби
2-3 домата
1/4 чаена чаша ориз
3/4 чаена чаша олио
1 лимон
50 г стафиди
магданоз
черен пипер
сол



За тестото:


3-4 чаена чаша брашно
1 яйце
сол

Начин на приготвяне:

Ситно нарязаният лук се запържва в сгорещена мазнина. Прибавя се оризът и се изпържва. Поставят се обелените и нарязани на ситно домати. Сместа се посолява и се поръсва с черен пипер. Долива се малко бульон или гореща вода. Прибавят се задушените гъби, стафидите и магданоза, нарязан на ситно. Сместа се разбърква добре и се задушава във фурна до омекване на ориза. Изчистеният, измит и посолен шаран се напълва с готовата плънка и се зашива. Горната му страна се намазва с олио. От брашното, яйцето, сол и вода се приготвя твърдо тесто. Разточва се кора с дебелина около 1/2 см. В нея се увива напълненият шаран. Кората се намазва с белтък от яйце и се пече в умерена фурна. При сервиране кората се отстранява. Печеният шаран се гарнира с резенчета лимон.
TV programa / ТВ програма
Spodeli.com

Мода и Суета

Mаски за суха кожа от праскови и краставици
Прасковена маска: 1 зряла праскова се смачква добре и се смесва с отвара от лайка, докато се получи...

10 безплатни идеи за подарък
Зарадвайте любимия (ата), като му (и) поднесете с любов някои или всички тези подаръци! Няма да ви...

Кафето помага срещу целулит
Дамите в Южна Америка почти нямат проблеми с целулита, констатираха изследователи. В Бразилия...

Да сготвим вкусно

Един живот така прекрасен
София, Истанбул, Виена, Лисабон или Рим - декември е месец, в който Европа излиза във ваканция...

Кашкавалки
Продукти: 150 г сирене200 г кашкавал1 пакетче масло1 ч.ч. кисело мляко1 ч.л. хлебна сода3 ч.ч....

Здраве и Красота

Тай чи гони стреса, вталява и мобилизира за живот
Най-страхотният начин да се отървете от стреса, болестите и лошото...

Храните, които ни спасяват от косопад
Генетиката играе важна роля при появата на косопад, но не по-малко важно е...