free tracking

Хлебчета с ким

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
вкусно хлебчета с кимПродукти:

125 мл прясно мляко
30 г прясна мая
300 г брашно
1 яйце
1 жълтък
1 ч.л. захар
1 ч.л. кимион
1 с.л. ким
1 с.л. заквасена сметана
1 щипка сол
1 ч.л. едра сол по избор за поръсване на хлебчетата

Начин на приготвяне:

Брашното се пресява в купа и в средата се прави кладенче. Маята се натрошава в друга купа, добавят се захарта и млякото (трябва да е хладко), разбърква се и сместа се изсипва в кладенчето. Оставя се за 15 минути маята да шупне.
Прибавят се солта, кимиона, яйцето и бързо се замесва гладко и  меко тесто. Меси се върху набрашнен плот около 10 минути, след това се слага в купа, покрива се с кърпа или фолио за свежо съхранение и се оставя за 1 час да втаса.
Тестото се премесва още веднъж и се издължава като руло с дължина около 30 см.
От него се изрязват 8 еднакви по големина парчета, които се оформят като кръгли хлебчета. Слагат се в тава, покрита с хартия за печене, върху тях се правят кръстчета и се оставят да втасат за 30 минути.
Жълтъкът и сметаната се разбиват и с тази смес се намазват хлебчетата.
Поръсват се със смления или счукан ким и сол. Пекат се в предварително загрята на 200 градуса фурна, без вентилатор, за 20 минути. Вадят се и се оставят да се охладят  върху решетка.

Мода и Суета

Халатът - необходимост и стил
Халатът се е наложил убедително в ежедневието на съвременния човек. Винаги прибягваме до него,...

Елегантни и секси с дамска мода от Sports.mymall.bg
Ако сте се наситили на еднообразието от модели на дамска мода, с които се сблъсквате в почти всеки...

Необходим ли ни е дезодорант?
Необходимо ли е да прибягваме към употреба на дезодориращи средства под мишниците, или това...

Да сготвим вкусно

Млечна торта с ябълки и карамел
Продукти:2 кофички кисело мляко1 кг ябълки2 ч.ч. захар500 г дюли1/2 ч.ч. сироп от вишни1,5 ч.ч. смлени...

Картофени рози
Може ли украшенията у дома да бъдат и вкусни? Оказва се че може. Рецепта няма да пиша, но може да...

Здраве и Красота

Ядките топят мазнините по корема
Шепа ядки на ден има дълготрайно засищащо действие и топи коремните...

Плюшено мече против стрес
Една трета от възрастните британци все още спят с плюшени мечета, твърди...