Рибни шишчета
- Рецепти
- Радостина Димитрова
- 1761
Продукти:600 г рибно филе
За маринатата:
1-2 скилидки чесън
щипка шафран
1/2 ч.л. кимион
1/2 ч.л. куркума
1/2 ч.л. семена от кориандър
1/2 ч.л. млян червен пипер сладък
1/2 ч.л. лимонов пипер
2 с.л. олио
2 с.л. лимонов сок
1 ч.л. лимонова кора
морска сол
Начин на приготвяне:
Смесете в купичка всички съставки за маринатата и ги разбъркайте добре.
Нарежете рибното филе на парченца за шишчета и ги поставете в маринатата. Оставете ги в нея минимум 3 часа.
След това нанизвате на шишчета и печете на грил тиган или скара в продължение на 10 - 15 мин. от всяка страна (времето зависи от вида и дебелината на парчета риба).
