website page counter
logo 2019 005

Печена коледна пуйка с кестени

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
вкусно печена коледна пуйка с кестениПродукти:

1 пуйка (2,5 – 3 кг)
1/2 кг кайма
1 пакетче краве масло (125 г)
1 ч.ч. ориз
150 г сушени сини сливи, предврително накиснати за около 1 час във вода
1 голяма кисела ябълка, обелена и нарязана на кубчета
1 глава лук, нарязана на ситно
200 г кестени, опечени, обелени и нарязани на ситно
100 мл олио
1 с.л. ситно нарязана мащерка
1 с.л. чубрица
1 дафинов лист
10-15 зърна черен пипер
3 с.л. брашно
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Почистете, измийте и отцедете пуйката. Натрийте я с брашно от вътрешната страна. Измийте я отново и я намажете със сол, смлян черен пипер и стрита чубрица.
Задушете в олио ситно нарязания лук, заедно с каймата и почистения измит ориз. Нарежете на ситно сините сливи и ги добавете към сместа. Залейте с 1 ч.ч. вода, добавете черен пипер, сол, дафинов лист и мащерка на вкус. Варете на умерен огън 10 минути. Прибавете опечените и обелени кестени и нарязаната на ситно ябълка. Разбъркайте добре и напълнете пуйката със тази смес и я зашийте.

Поставете в намазана с олио тавичка, облейте с предварително разтопеното краве масло и печете на умерен огън. От време ма време поливайте пуйката със соса, за да не се препече. За да сте сигурни, че пуйката е опечена бучнете с дървена клечка в свивката между бута и тялото. Ако изтече бистър месен сок, пуйката е готова.

Поднася се на коледната трапеза аранжирана в голям поднос с лимон, сварени картофки, брюкселско зеле, грах и моркови.

Трябва ли ти нещо мекичко и удобно, което да съчетаеш с всичко? 😍 Едно от новите ни попълнения ще отговори на всичките...

Публикувахте от SugarBae в Петък, 22 март 2019 г.

Мода и Суета

Кадифена революция
Свикнали сте да свързвате кадифето с облекла, подходящи само за официални случаи? Време е да...

Актуалните обувки за студения сезон
Изключително разнообразни, елегантни и атрактивни – така накратко могат да се опишат актуалните...

Полезните морски водорасли
Във водораслите има невероятен запас от елементите, които се съдържат и в нашия...

Да сготвим вкусно

Курабийки за свекърви
Продукти:1 кофичка кисело мляко250 г захар8 с.л. олиованилиямалко лимонова кора1/2 ч.л. сода...

Бекон с ябълки по шведски
Продукти:450 г бекон2 с.л. мазнина2 големи ябълки2 големи глави лук1 с.л. нарязан копър или...

Хрупчета "Любовни писма"
Продукти: 100 г масло1,5 с.л. кисело мляко1 ч.л. сок от лимон1 жълтък140 г брашно За плънката: ябълки,...

Здраве и Красота

Яжте ябълките с кората
Една ябълка на ден предпазва от заболявания, особено ако се изяжда с кората....

10 съвета да започнем деня с добро настроение
Лошо настроение още от сутринта? Това е сигурен признак за неуспешен ден....

Полезните храни за зимата
Най студеният сезон от годината вече чука на вратата и тялото ни започва да...

Снап рамки