free tracking

Баклава с карамелови круши

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
вкусно баклава с карамелови крушиПродукти: за 4 порции

3 листа фини кори за баница
1 ч. ч. смлени орехи
3 с. л. захар на кристали
1 щипка канела
1 щипка бахар
1 щипка карамфил
5 с. л. разтопено масло или маргарин

За плънката:
    
4 круши
1 с. л. стафиди
2 сушени смокини, нарязани на ситно
4 с. л. кафява захар
1 щипка канела

Начин на приготвяне:

Смесват се захарта, орехите, канелата, бахарът и карамфилът. Първата кора се намазва добре с разтопено масло, поръсва се обилно с ореховата смес, покрива се с втората кора, намазва се с масло, поръсва се с ореховата смес. Покрива се с последната кора, намазва се с масло, поръсва се с пудра захар. Корите се слагат в тава върху хартия за печене, покриват се с още един лист хартия за печене и се притискат с още една тава. Слагат се в хладилника за 30 мин. Щом се охладят, се изрязват на кръгове или квадрати. Пекат се на 180°С за около 6 мин.

Крушите се обелват и се нарязват на малки кубчета, 1 с. л.от маслото се слага да се разтопи заедно със захарта и канелата. Слагат се крушите, стафидите и смокините и се разбъркват, докато леко се карамелизират.

Баклавата се оформя, като между три кръгчета кори се слага по лъжица от карамелизираните круши. Отгоре се поръсва с пудра захар и канела.

Мода и Суета

Есенните тенденции – ретроспективен поглед от епохата на барока до 80-те
Модните есенни тенденции са определени от елегантността и разкоша на отминалите времена –...

Домашна маска за лице с кайсия
Тази домашна маска за лице с кайсия е много лесна за направа и е подходяща за всякакъв вид...

Всяка трета жена не излиза от вкъщи без грим
Една трета от жените не биха излезли от вкъщи без грим, показва ново изследване. Учени установили,...

Да сготвим вкусно

Ароматни кексчета с тиква и орехи
Продукти: за 12 кексчета600 гр почистена тиква500 гр брашно400 гр захар200 мл олио3 яйца150 гр орехи2 ч. л....

Салата "Младост"
Продукти: 1 червена къдрава салата4 портокала1 резен целина1 камба (червена месеста чушка)1/2 зелена...

Здраве и Красота

Ябълките ни поддържат млади
Хората, които редовно ядат пресни ябълки подмладяват тялото си и удължават...

Спете, за да сте елегантни!
Всеки обича да си поспива. Оказва се, че пълноценният сън влияе благотворно...