free tracking

Баклава с карамелови круши

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
вкусно баклава с карамелови крушиПродукти: за 4 порции

3 листа фини кори за баница
1 ч. ч. смлени орехи
3 с. л. захар на кристали
1 щипка канела
1 щипка бахар
1 щипка карамфил
5 с. л. разтопено масло или маргарин

За плънката:
    
4 круши
1 с. л. стафиди
2 сушени смокини, нарязани на ситно
4 с. л. кафява захар
1 щипка канела

Начин на приготвяне:

Смесват се захарта, орехите, канелата, бахарът и карамфилът. Първата кора се намазва добре с разтопено масло, поръсва се обилно с ореховата смес, покрива се с втората кора, намазва се с масло, поръсва се с ореховата смес. Покрива се с последната кора, намазва се с масло, поръсва се с пудра захар. Корите се слагат в тава върху хартия за печене, покриват се с още един лист хартия за печене и се притискат с още една тава. Слагат се в хладилника за 30 мин. Щом се охладят, се изрязват на кръгове или квадрати. Пекат се на 180°С за около 6 мин.

Крушите се обелват и се нарязват на малки кубчета, 1 с. л.от маслото се слага да се разтопи заедно със захарта и канелата. Слагат се крушите, стафидите и смокините и се разбъркват, докато леко се карамелизират.

Баклавата се оформя, като между три кръгчета кори се слага по лъжица от карамелизираните круши. Отгоре се поръсва с пудра захар и канела.

Мода и Суета

Всяка трета жена не излиза от вкъщи без грим
Една трета от жените не биха излезли от вкъщи без грим, показва ново изследване. Учени установили,...

Кафе хороскоп
Как любимата напитка разкрива характера ниРядко си даваме сметка колко много могат да разкажат...

Авокадо за гладка кожа
Екзотичният плод авокадо е не само вкусен и разхлаждащ през лятото, но и може да ни помогне да...

Да сготвим вкусно

Сос "Беарнез"
Продукти:2 с.л. оцет1 с.л. ситно нарязан стар лук4 раздробени зърна черен пипер2 с.л. бяло вино2...

Домашен великденски козунак
Продукти: 1 кг брашно1 ч.ч. захар5 яйцамая (колкото кибритена кутийка)1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко1 ч.ч....

Здраве и Красота

Бонбонен свят
Шоколадови, дъвчащи, желирани, ментови, карамелени... Разнообразието от...

Яжте алабаш за втален силует и добро настроение
Алабашът незаслужено е пренебрегван като продукт, който се грижи за тънката...