free tracking

Картофено руло

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (3 Votes)
вкусно картофено рулоПродукти: за 2 рула (6 порции)

2 кг картофи
5-6 моркова
150 г консервиран грах
150 г консервирана царевица
1-2 пушени кренвирша
2 кубчета пилешки бульон
3-4 яйца
2-3 щипки мащерка
2 щипки чубрица
1/2 ч. л. чили сос (по желание)
1 ч. л. сушен копър
1 ябълка
400 г кисело мляко за заливка
черен пипер на вкус
олио и червен пипер за намазване
кашкавал за поръсване

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват. Добавят се яйцата, копърът, черен пипер, мащерката, чили сосът и разтворените в 1/2 ч.ч вода кубчета пилешки бульон и се размесва добре.
Грахът и царевицата се овкусяват с чубрицата. Морковите се бланшират и се режат на средно дебели ленти. По същия начин се нарязват и кренвиршите. Картофената смес се разделя на две и едната част се разстила върху намазнено найлоново фолио. Поръсва се с олио и отгоре се подреждат по дължина кренвиршите, грахът, царевицата и морковите. Завива се руло, което се притиска с ръка, за да се уплътни. Готовото руло се поставя в намазнена правоъгълна тава и се намазва с олио и червен пипер.
По същия начин се приготвя и второто руло, слага се в тавата и отстрани се сипват малко мазнина и 50 мл вода. Ябълката се обелва, почисва се от семките и се нарязва на полумесеци. Разпределя се върху картофените рула.
Пече се 15 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна. Поръсва се с настъргания кашкавал и се запича още 3 минути. Рулата се нарязват, поливат се с разбитото кисело мляко и по желание се гарнират със салата от прясно зеле или червено цвекло.

Мода и Суета

Опушен грим
Всяка  жена желае да притежава безупречна външност, към която никой да не остава безразличен....

Да пазим кожата на лицето си
Знаете ли, че някои уж невинни привички вместо да правят лицето ни по-красиво и по-младо, действат...

Есента - златното време на пантофките
Макар че обувките, вдъхновени от балетните пантофки, достигнаха пика на популярността си през...

Да сготвим вкусно

Мерки и теглилки в кухнята
Готвенето е неизменна част от нашия бит, разнообразието на домашно приготвени ястия неведнъж е...

Печено прасенце
Продукти: свинско месо или цяло прасенцечервен пипермазнинакимионкисело мляко2...

Здраве и Красота

Чушките - разнообразни, вкусни и полезни
Чушките - зелени, жълти, червени - тези колоритни зеленчуци придават...

Яденето на горски плодове запазва умствения ни капацитет за по-дълго
Жените, които ядат много ягоди и боровинки с годините запазват умствената...