Ориенталска баница

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
вкусно Ориенталска баницаПродукти:

1 пакет точени кори (400 г)
400 г телешка кайма
250 г карфиол
2 тиквички (300 г)
1 малка глава лук
6-7 стръка магданоз
3 с.л. олио
50 г стафиди
1 щипка черен пипер
1 ч.л. червен пипер
2 щипки джинджифил
1 щипка смлян кимион
200 г сирене
2 жълтъка
2 с.л. масло
1 жълтък за намазване
сол на вкус
олио за поръсване

Начин на приготвяне:

Карфиолът се измива и се накъсва на розички, а магданозът се реже наситно. Тиквичките се обелват и се нарязват на кръгчета, а обеленият лук - на филийки.
Олиото се загрява в голям тиган, каймата се запържва и към нея се добавят тиквичките, лукът, карфиолът и накрая стафидите. Задушава се на тих огън под капак около 10 минути, докато всички зеленчуци омекнат. Дръпва се от огъня, подправя се с черния и червения пипер, джинджифила, кимиона и накрая се посолява. Добавят се смесените жълтъци и натрошеното сирене.
Корите се разстилат на кухненска маса или плот, взима се по една кора и се поставя в намазнена тава (30 см) така, че половината от нея да остане извън тавата. Останалите кори се подреждат в кръг по тавата, подобно на разгънато ветрило, като всяка кора застъпва следващата. През 2-3 кори се поръсва с олио. Слага се от плънката в средата и тя се завива последователно в кръг с останалите извън тавата части от кората. Пак през 2-3 кори се поръсва с олио. По същия начин се подрежда още един пласт от корите, след това от плънката и така, докато се изчерпят. Последната горна кора се залива с разтопеното масло и се намазва с жълтъка.
Пече се до златисто в предварително загрята до 170 градуса фурна.
TV programa / ТВ програма
Spodeli.com

Мода и Суета

Как да запазим косата си красива през зимата?
За да бъде косата през зимата здрава и красива се нуждае от подобаващите й грижи. Като за начало,...

Дамски обувки пролет/лято 2015
Този сезон модната тенденция при дамските обувки е като при дрехите - многоцветни и много...

Орландо Блум посвети татуировка на сина си Флин с грешка
  Орландо Блум с нова, но сбъркана татуировка

Да сготвим вкусно

Богат пълнен шаран
Продукти:1 шаран - 1,2 кг1 ч.ч. едро счукани орехи2 глави кромид лук100 мл олио250 г гъби100 г стафиди3...

Шоколадови мъфини с кокосов пълнеж
Продукти:1 яйце2 белтъка1/3 ч.ч. неподсладен ябълков сок (може да го замените с прясно мляко)1 - 1/4 ч.ч....

Здраве и Красота

Пийте вода с лимон веднъж дневно
Половин изцеден лимон в чаша с вода осигурява достатъчно количество...

Отървете се от депресията с вишни
Най-добрият начин да се отървете от депресията, лошото настроение и да се...