free tracking

Ориенталска баница

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
вкусно Ориенталска баницаПродукти:

1 пакет точени кори (400 г)
400 г телешка кайма
250 г карфиол
2 тиквички (300 г)
1 малка глава лук
6-7 стръка магданоз
3 с.л. олио
50 г стафиди
1 щипка черен пипер
1 ч.л. червен пипер
2 щипки джинджифил
1 щипка смлян кимион
200 г сирене
2 жълтъка
2 с.л. масло
1 жълтък за намазване
сол на вкус
олио за поръсване

Начин на приготвяне:

Карфиолът се измива и се накъсва на розички, а магданозът се реже наситно. Тиквичките се обелват и се нарязват на кръгчета, а обеленият лук - на филийки.
Олиото се загрява в голям тиган, каймата се запържва и към нея се добавят тиквичките, лукът, карфиолът и накрая стафидите. Задушава се на тих огън под капак около 10 минути, докато всички зеленчуци омекнат. Дръпва се от огъня, подправя се с черния и червения пипер, джинджифила, кимиона и накрая се посолява. Добавят се смесените жълтъци и натрошеното сирене.
Корите се разстилат на кухненска маса или плот, взима се по една кора и се поставя в намазнена тава (30 см) така, че половината от нея да остане извън тавата. Останалите кори се подреждат в кръг по тавата, подобно на разгънато ветрило, като всяка кора застъпва следващата. През 2-3 кори се поръсва с олио. Слага се от плънката в средата и тя се завива последователно в кръг с останалите извън тавата части от кората. Пак през 2-3 кори се поръсва с олио. По същия начин се подрежда още един пласт от корите, след това от плънката и така, докато се изчерпят. Последната горна кора се залива с разтопеното масло и се намазва с жълтъка.
Пече се до златисто в предварително загрята до 170 градуса фурна.

Мода и Суета

Какво да облечем, за да ни забележи любимият
Ако ние жените си мислим, че дадена дреха е секси, това изобщо не означава, че и мъжете мислят...

Актуалните джинси за есента и зимата
Повече от очевидно е, че джинсите са извървели дълъг път, откакто са се превърнали в работно...

Леопардов шик
На всеки 2-3 сезона модните редактори по света обявяват животинските принтове за изключителен хит....

Да сготвим вкусно

Банички с кисело мляко и тиквени семки
Продукти: за 8-10 банички3 яйца1 пакет точени кори4 с.л. кисело мляко300 гр козе сирене50 гр тиквени...

Канелени охлювчета
Продукти: 1 ч.ч. кисело мляко1 ч.л. сода1 ч.ч. олио1 ч.ч. захар1 яйцаванилия канелабрашно

Здраве и Красота

Яжте ябълките с кората
Една ябълка на ден предпазва от заболявания, особено ако се изяжда с кората....

Полезните храни за зимата
Най студеният сезон от годината вече чука на вратата и тялото ни започва да...