free tracking

Пирожки с боровинки

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

вкусно пирожки с боровинкиПродукти:

За блата:

6 жълтъка
100 г захар
ванилия
4 белтъка
50 г брашно
50 г нишесте
1 с.л. бакпулвер





За крема:

50 г боровинки
600 г кисело мляко
сок от един лимон
50 г захар
15 г желатин
50 мл бяло вино

За плънката:

200 г боровинки
20 г желатин
1/2 с.л. боровинков сок


Начин на приготвяне:

Блатът се приготвя, като се смесват жълтъците и 50 г от захарта. Белтъците се разбиват на пяна с 50 г захар. Смесват се с жълтъците. Добавят се брашното, нишестето, набухвателя. Пече се в тавичка върху хартия с мазнина за около 8 мин. при 220 градуса. След изпичане блатът се маже тънко с конфитюр.
Кремът: Приготвя се, като боровинките се смачкват с вилица и се размесват с киселото мляко, лимона и захарта. Разтваря се желатинът за 5 мин. във вода. Изцежда се добре от останалата вода и се разтваря в затопленото вино. Разтвореният желатин се разбива с крема.
Плънката: Намазва се блатът с крем, оставя се на студено да застине. С помощта на фигурки се набелязват контурите на сърчица, цветчета, кръгчета. Поставят се върху крема боровинки. Разтваря се желатинът във вода, отцежда се и се пуща в затопления сок. Равномерно се полива кремо-боровинковата повърхност. Оставя се да застине. Изрязват се фигурките от блата. Украсяват се по желание с листенца от боровинки.

Мода и Суета

Металният блясък в дрехите
Сребристото и златистото вече не са запазена територия на вечерния стил. Металният блясък превзе...

e-Bay- начин на употреба
eBay Inc.  е американска интернет компания, собственик на уебсайт за електронна търговия ebay.com,...

Късите прически са хит на сезона
Както всяка година модната тенденция за прическите далеч не е една. Така е и този сезон,...

Да сготвим вкусно

Канелен сладкиш
Продукти:1 ч.ч. захар2 ч.ч. брашно2 ч.л. течна ванилия1 ч.ч +2 с.л. прясно мляко или половината мляко,...

Мъфини с боровинки и шоколад
Продукти: 2 яйца1 ч.ч. захар1 ч.ч. кисело мляко + 1 ч.л. сода бикарбонаткората на един лимонбрашно,...

Здраве и Красота

Красива фигура след раждане
Експерти съставиха примерен хранителен режим, който да помогне на младите...

Авокадо вместо антибиотици
Авокадото е плод, който може да предпази от различни инфекции и да замести...