Пирожки с боровинки

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

вкусно пирожки с боровинкиПродукти:

За блата:

6 жълтъка
100 г захар
ванилия
4 белтъка
50 г брашно
50 г нишесте
1 с.л. бакпулвер





За крема:

50 г боровинки
600 г кисело мляко
сок от един лимон
50 г захар
15 г желатин
50 мл бяло вино

За плънката:

200 г боровинки
20 г желатин
1/2 с.л. боровинков сок


Начин на приготвяне:

Блатът се приготвя, като се смесват жълтъците и 50 г от захарта. Белтъците се разбиват на пяна с 50 г захар. Смесват се с жълтъците. Добавят се брашното, нишестето, набухвателя. Пече се в тавичка върху хартия с мазнина за около 8 мин. при 220 градуса. След изпичане блатът се маже тънко с конфитюр.
Кремът: Приготвя се, като боровинките се смачкват с вилица и се размесват с киселото мляко, лимона и захарта. Разтваря се желатинът за 5 мин. във вода. Изцежда се добре от останалата вода и се разтваря в затопленото вино. Разтвореният желатин се разбива с крема.
Плънката: Намазва се блатът с крем, оставя се на студено да застине. С помощта на фигурки се набелязват контурите на сърчица, цветчета, кръгчета. Поставят се върху крема боровинки. Разтваря се желатинът във вода, отцежда се и се пуща в затопления сок. Равномерно се полива кремо-боровинковата повърхност. Оставя се да застине. Изрязват се фигурките от блата. Украсяват се по желание с листенца от боровинки.

TV programa / ТВ програма
Spodeli.com

Мода и Суета

Грижа за косата
Здравата и блестяща коса е задължителен критерий за красота. По стара традиция жените полагат...

Шипката помага да се справим с бръчките
Маслото от шипка е по-ефективно в борбата срещу бръчките от лифтинга, установиха експерти. Все още...

"Нито звук 2" с бляскава гала премиера в Ню Йорк
На 8 март в Ню Йорк се състоя световната премиера на дългоочакваната хитова продукция Нито звук 2....

Да сготвим вкусно

Супа от целина
Продукти:500 г целина120 г ориз1 глава лук50 г свинско филе1 литър бульон2 с.л. зехтин2 с.л. доматено...

Млечна торта с ябълки и карамел
Продукти:2 кофички кисело мляко1 кг ябълки2 ч.ч. захар500 г дюли1/2 ч.ч. сироп от вишни1,5 ч.ч. смлени...

Здраве и Красота

Косата ни говори!
Може да не ви се вярва, но косата има своеобразен език, чрез който ни...

Спете, за да сте елегантни!
Всеки обича да си поспива. Оказва се, че пълноценният сън влияе благотворно...