Пържола по добруджански с лозови сарми

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

вкусно Пържола по добруджански с лозови сарми Продукти:

700 г свинска пържола
1 с.л. брашно
60 мл слънчогледово масло
сол
80 г лозови листа
60 г лук
1/2 ч.ч. ориз
60-70 г стерилизирани домати
червен пипер
черен пипер
магданоз
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко

Начин на приготвяне:

Пържолите се начукват, панират се в брашно и се изпържват. Правят се постни лозови сарми, като дребно нарязания лук се задушава в мазнината, прибавят се доматите, ориза и леко се запържва. Добявя се червеният пипер, сместа се посолява и залива с малко вода, вари се при тихо кипене до набъбването на ориза. Прибавят се черният пипер и ситно нарязания магданоз и се свиват сармите с предварително попарените лозови листа.
Сармите се сваряват до готовност. В емайлиран съд се поставя пържолата, върху нея се слагат две лозови сарми, заливат се със сос, приготвен от яйцата, киселото мляко и сока от сармите, и се запичат във фурна.

TV programa / ТВ програма
Spodeli.com

Мода и Суета

Шапката: задължителният аксесоар за лятото
Две са основните неща, които правят шапката незаменим аксесоар за лятото - това, че предпазва...

Няколко съвета за хубаво дупе
Искате да имате хубаво дупе? На този реторичен въпрос се отговаря лесно, но за хубаво стегнато...

Роклята – дрехата която те прави желана и неустоима
Години наред роклята е била смятана за типичната дамска традиционна дреха. В едни случаи тя е била...

Да сготвим вкусно

Сухи пасти
Продукти: 3 яйца250 г кисело мляко1/2 ч.л. сода бикарбонат1 ч.л. захар1 ч.л. маслобрашно200 г...

Пъстърва с бекон на грил
Продукти: за 4 порции4 пъстърви 16 филийки бекон2 с.л. зехтин2 лимона4 щипки кориандърсол и черен...

Здраве и Красота

Цитрусите – естествени източници на витамини през зимата
Всички знаем, че са полезни и богати на витамин С, но това ли е всичко?! Знаете...

Ранното закаляване при бебето
За да расте здраво и силно, всяко дете трябва да бъде закалявано още от...