free tracking

Риба на пара с пикантен млечен сос

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Риба на пара с пикантен млечен сосПродукти:

1/2 кг филе от бяла риба
200 г моркови
керевиз
150 г масло
черен пипер
сол

За соса:

100 г масло
50 г брашно
1 ч.ч. бульон
1 ч.ч. кисело мляко
6 жълтъка
лимонов сок
индийско орехче
сол

Начин на приготвяне:

В тенджера с дълбоко дъно се слагат морковите, керевиза, солта. Отгоре се слага скаричка, върху която се нареждат рибните филета, осолени, и се заливат с 1 чаша вода, която да е под нивото на скарата, така че рибата да остане на пара. Върху нея се слагат парченца масло. След като се задуши, се изважда в съд, в който ще се поднася, около нея се нареждат малките моркови и се заливат с млечния сос.
Сосът се приготвя, като маслото се разтопява и в него се запържва брашното. Прибавя се бульонът. Киселото мляко се разбива. Смесва се с жълтъците. Прибавя се към бульона при непрекъснато бъркане. Вари се 5 мин. Подправя се с лимонов сок и индийско орехче.

Мода и Суета

Туидът - материята на есента
Вълнената материя, популяризирана от легендарната Коко Шанел, беше наложена от световните...

Вечните есенни класики
"Модата е създадена, за да става немодерна", заявява приживе легендарната дизайнерка Коко Шанел. И...

Коя част от външният вид на жените, отблъсква най-силно мъжете?
Ако жените са смятали, че тежкия грим, изкуствения тен и платформите са сигурен начин да впечатлят...

Да сготвим вкусно

Гофрети
Продукти: 2 яйца1 щипка сол1 ч.л. суха мая125 мл прясно мляко125 гр захар125 гр масло125 гр брашно

Постни зелеви сарми
Продукти:листа от кисела зелка2 чаени чаши ориз2 глави лук70 мл олиочерен пиперджодженсол

Здраве и Красота

Тайните на хубавото кафе
В днешно време човек може да си купи чаша кафе буквално на всяка крачка....

Силният пол е по-удовлетворен от живота си
След проучване на 12 аспекта на съвременния живот, изследователите открили,...