free tracking

Риба на пара с пикантен млечен сос

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Риба на пара с пикантен млечен сосПродукти:

1/2 кг филе от бяла риба
200 г моркови
керевиз
150 г масло
черен пипер
сол

За соса:

100 г масло
50 г брашно
1 ч.ч. бульон
1 ч.ч. кисело мляко
6 жълтъка
лимонов сок
индийско орехче
сол

Начин на приготвяне:

В тенджера с дълбоко дъно се слагат морковите, керевиза, солта. Отгоре се слага скаричка, върху която се нареждат рибните филета, осолени, и се заливат с 1 чаша вода, която да е под нивото на скарата, така че рибата да остане на пара. Върху нея се слагат парченца масло. След като се задуши, се изважда в съд, в който ще се поднася, около нея се нареждат малките моркови и се заливат с млечния сос.
Сосът се приготвя, като маслото се разтопява и в него се запържва брашното. Прибавя се бульонът. Киселото мляко се разбива. Смесва се с жълтъците. Прибавя се към бульона при непрекъснато бъркане. Вари се 5 мин. Подправя се с лимонов сок и индийско орехче.

Мода и Суета

Термална вода за красива и здрава кожа
Нашият организъм се нуждае постоянно от вода, особено през лятото. Пиенето на вода е много важно,...

Маска с мед маха черни точки от лицето
Черните точки по лицето са неприятен козметичен проблем. Той е по-често срещан при хората с...

Най-дразнещите навици в офиса
Те може би са ваши или на някой колега, но късат нервите на всички.На работа ние прекарваме около 1/3...

Да сготвим вкусно

Плодово парфе
Продукти: 5 яйца10 с.л. захар5 с.л. брашно3 ч.л. желатин2 кофички плодово кисело мляко1 компот от ягоди

Пълнена коледна пуйка
Продукти:      1 средно голяма пуйка1 яйце1 малка глава лук1 ч.л. зехтин400 гр. гъби3 с.л. шери3 – 4...

Здраве и Красота

Семействата на "бебетата, заченати в епруветка"
Родителите, чиито деца са се родили с помощта на високите технологии, живеят...

МОНОДИЕТИТЕ - "ЗА" и "ПРОТИВ"
Едва ли има жена, която никога да не е опитвала или поне не е чувала за...