website page counter
Клюки и новини

Риба на пара с пикантен млечен сос

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Риба на пара с пикантен млечен сосПродукти:

1/2 кг филе от бяла риба
200 г моркови
керевиз
150 г масло
черен пипер
сол

За соса:

100 г масло
50 г брашно
1 ч.ч. бульон
1 ч.ч. кисело мляко
6 жълтъка
лимонов сок
индийско орехче
сол

Начин на приготвяне:

В тенджера с дълбоко дъно се слагат морковите, керевиза, солта. Отгоре се слага скаричка, върху която се нареждат рибните филета, осолени, и се заливат с 1 чаша вода, която да е под нивото на скарата, така че рибата да остане на пара. Върху нея се слагат парченца масло. След като се задуши, се изважда в съд, в който ще се поднася, около нея се нареждат малките моркови и се заливат с млечния сос.
Сосът се приготвя, като маслото се разтопява и в него се запържва брашното. Прибавя се бульонът. Киселото мляко се разбива. Смесва се с жълтъците. Прибавя се към бульона при непрекъснато бъркане. Вари се 5 мин. Подправя се с лимонов сок и индийско орехче.

Мода и Суета

София Джамора и невидимите бикини
Калифорнийският модел София Джамора (Sofia Jamora) можеше изобщо да не си слага бикини в тази фотосесия....

Полезни съвети при суха и дехидратирана кожа
С годините способността на кожата да задържа вода и да произвежда мазнини намалява. Това се дължи...

Дамски обувки пролет/лято 2015
Този сезон модната тенденция при дамските обувки е като при дрехите - многоцветни и много...

Да сготвим вкусно

Картофена салата с билки
Продукти:1,5 кг. картофи1 чаша сухо бяло вино3 с.л. винен оцет2 с.л. зехтин1 с.л. горчицасол на...

Сладкиш с тиква и банани
За тестото: 2 с. л. прясно мляко1 ч. ч. захар3 ч. ч. брашно2 с. л. грис1 с. л. бакпулвер1 ч. ч. фъстъчено или...

Здраве и Красота

Храни полезни за мозъка
Човешкият мозък използва 25% от цялата енергия, която употребява тялото ни,...

Избелването на зъби в домашни условия и в стоматологичен кабинет
С наближаването на по-топлите дни, жените все повече започват да обръщат...