5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
velikdenska salata s katyk Продукти:

1 бр. маруля (салата)
1 краставица
4 стръка пресен лук
1 връзка репички
2 с.л. винен оцет (лимонов сок)
5 с.л. олио (зехтин)
1 ч.л. сол
1 ч.л. червен пипер по желание
няколко броя маслини за декорация

За катъка:

200 г цедено кисело мляко
100 г краве (овче) сирене

Начин на приготвяне:

Сиренето за катък се настъргва на фино ренде в купа. С помощта на дървена лъжица се смесва добре с цеденото кисело мляко.
Марулята (салата) се измива и подсушава, нарязва се на ивички и се слага в купа. Нарязва се пресен лук на колелца, краставица на малки кубчета и репички на ситно и се добавят към марулята. Посолява се и се полива с оцет и олио.
Салатата се сервира в плитка чиния, аранжирана с шприцован катък в средата и маслини около него. По желание катъка може да се поръси с червен пипер.