5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
Картофена салата с билкиПродукти:

1,5 кг. картофи
1 чаша сухо бяло вино
3 с.л. винен оцет
2 с.л. зехтин
1 с.л. горчица
сол на вкус
черен пипер на вкус
2 пасирани скилидки чесън
1 глава ситно нарязан лук
2 с.л. ситно нарязан магданоз
1 ч.л. ситно нарязан естрагон
1 сварено яйце

Начин на приготвяне:

Сварете картофите заедно с кожата. След като са готови, ги оставете да изтинат и ги обелете. Нарежете ги на едро и ги сложете в купа за салата. В средна тенджера сипете виното и го оставете да кипне за около 5 минути, след което го прелейте в друг съд. Прибавете към него оцета, зехтина, горчицата, солта, черния пипер, пасирания чесън, смесете продуктите и подправките заедно с картофите. Отгоре поръсете със ситно нарязания лук, магданоз и естрагон. Внимателно разбъркайте. За украса сложете разрязаното на 2 яйце.