free tracking

Мерки и теглилки в кухнята

4 1 1 1 1 1 Rating 4.00 (3 Votes)

pinkmeasuresГотвенето е неизменна част от нашия бит, разнообразието на домашно приготвени ястия неведнъж е затруднявало всяка домакиня, и затова често се налага да "подпитваме" приятелки какво и как приготвят те. Неделима част от всяка една рецепта са количествата и пропорциите на съдържащите се в ястието продукти, комбинацията от които би трябвало да накара домашните за дълго да говорят за неповторимия вкус на сътвореното от вас.

Самата аз готвя "на око" ястията, заели трайно място в домашния рецептурник, но когато изпробвам нещо ново, то винаги трябва да съобразя грамажа на продуктите от рецептата му, за да се получи съответното ястие.

Статията цели да ви помогне, ако попаднете на рецепта само с грамажи как точно да ги прецените, ако нямате кухненска везна, и обхваща най-често използваните в кухнята продукти в усреднени стойности. Лъжичките са с лек връх, а чашите изравнени на горния ръб.

 

Сол

1 кафена лъжица - 8 гр.

1 супена лъжица - 35 гр.

1 кафена чаша - 50 гр.

1 чаена чаша - 200 гр.

 

Захар

1 кафена лъжица -12 гр.

1 супена лъжица - 30 гр.

1 кафена чаша - 80 гр.

1 чаена чаша - 200 гр.

 

Пудра захар

1 кафена лъжица - 7-8 гр.

1 супена лъжица - 25 гр.

1 кафена чаша - 70 гр.

1 чаена чаша - 190 гр.

 

Брашно

1 кафена лъжица - 5 гр.

1 супена лъжица - 20 гр.

1 кафена чаша - 50 гр.

1 чаена чаша - 150 гр.

 

Грис

1 кафена лъжица - 7 гр.

1 супена лъжица - 25 гр.

1 кафена чаша - 80 гр.

1 чаена чаша - 185 гр.

 

Смлени орехи

1 кафена лъжица - 6-7 гр.

1 супена лъжица - 20 гр.

1 кафена чаша - 50 гр.

1 чаена чаша - 120 гр.

 

Краве масло - топено

1 кафена лъжица - 20 гр.

1 супена лъжица - 50 гр.

1 кафена чаша - 80 гр.

1 чаена чаша - 220 гр.

 

Краве масло - нетопено

1 кафена лъжица - 15 гр.

1 супена лъжица - 45 гр.

1 кафена чаша - 75 гр.

1 чаена чаша - 210 гр.

 

Мас - течна

1 супена лъжица - 40 гр.

1 кафена чаша - 70 гр.

1 чаена чаша - 200 гр.

 

Мас - нетечна

1 супена лъжица - 60 гр.

1 кафена чаша - 90 гр.

1 чаена чаша - 230 гр.

 

Ако пък случайно сте любители на чуждестранни сайтове за десерти и ястия, то в рецептите им ще срещнете следните съкращения:

Американски стандарт

(чаши & кварти )

Американски стандарт

(Унции)

Метрични

(Милилитри & Литри)

2 супена лъжица (tbsp)

1 унция (fl. oz.)

30 милилитра

1/4 чаена чаша

2 унции (fl. oz.)

60 милилитра

1/2 чаена чаша

4 унции (fl. oz.)

125 милилитра

1 чаена чаша

8 унции (fl. oz.)

250 милилитра

1 1/2 чаена чаша

12 унции (fl. oz.)

375 милилитра

2 чаена чаша или 1 пинта (pint)

16 унции (fl. oz.)

500 милилитра

4 чаена чаша или 1 кварта (quart)

32 унции (fl. oz.)

1000 милилитра или

1 литър

1 галон (gallon)

128 унции (fl. oz.)

4 литри

Мода и Суета

Чорапогащникът - задължителен аксесоар този сезон
Чорапогащникът открай време е задължителна част от зимния гардероб, особено за почитателките на...

Цветове за добро настроение
Цветовете вкъщи могат да повлияят върху състоянието на мозъка ти и да те накарат да се чувстваш...

Вредната козметика - Топ 10
Топ 10 на най-опасните съставки в козметиката Огромна част от съвременната козметика съдържа...

Да сготвим вкусно

Плодов кейк
Продукти:400 г брашно2 яйца4 с.л. захар100 г праскови от компот100 г череши от компот1 щипка сол1 ч.л....

Коктейл "Манхатън"
Продукти:50 мл ръжено или канадско уиски20 мл сладък червен вермутняколко капки Ангостура битер...

Здраве и Красота

Добрият сън помага за стройна фигура
Тайната на стройната фигура може отчасти да е свързана с доброто спане през...

Музиката и човешкият мозък
Музика, музика, отвсякъде се чува музика. Броят на жанровете е огромен, а на...