Мерки и теглилки в кухнята

4 1 1 1 1 1 Rating 4.00 (3 Votes)

pinkmeasuresГотвенето е неизменна част от нашия бит, разнообразието на домашно приготвени ястия неведнъж е затруднявало всяка домакиня, и затова често се налага да "подпитваме" приятелки какво и как приготвят те. Неделима част от всяка една рецепта са количествата и пропорциите на съдържащите се в ястието продукти, комбинацията от които би трябвало да накара домашните за дълго да говорят за неповторимия вкус на сътвореното от вас.

Самата аз готвя "на око" ястията, заели трайно място в домашния рецептурник, но когато изпробвам нещо ново, то винаги трябва да съобразя грамажа на продуктите от рецептата му, за да се получи съответното ястие.

Статията цели да ви помогне, ако попаднете на рецепта само с грамажи как точно да ги прецените, ако нямате кухненска везна, и обхваща най-често използваните в кухнята продукти в усреднени стойности. Лъжичките са с лек връх, а чашите изравнени на горния ръб.

 

Сол

1 кафена лъжица - 8 гр.

1 супена лъжица - 35 гр.

1 кафена чаша - 50 гр.

1 чаена чаша - 200 гр.

 

Захар

1 кафена лъжица -12 гр.

1 супена лъжица - 30 гр.

1 кафена чаша - 80 гр.

1 чаена чаша - 200 гр.

 

Пудра захар

1 кафена лъжица - 7-8 гр.

1 супена лъжица - 25 гр.

1 кафена чаша - 70 гр.

1 чаена чаша - 190 гр.

 

Брашно

1 кафена лъжица - 5 гр.

1 супена лъжица - 20 гр.

1 кафена чаша - 50 гр.

1 чаена чаша - 150 гр.

 

Грис

1 кафена лъжица - 7 гр.

1 супена лъжица - 25 гр.

1 кафена чаша - 80 гр.

1 чаена чаша - 185 гр.

 

Смлени орехи

1 кафена лъжица - 6-7 гр.

1 супена лъжица - 20 гр.

1 кафена чаша - 50 гр.

1 чаена чаша - 120 гр.

 

Краве масло - топено

1 кафена лъжица - 20 гр.

1 супена лъжица - 50 гр.

1 кафена чаша - 80 гр.

1 чаена чаша - 220 гр.

 

Краве масло - нетопено

1 кафена лъжица - 15 гр.

1 супена лъжица - 45 гр.

1 кафена чаша - 75 гр.

1 чаена чаша - 210 гр.

 

Мас - течна

1 супена лъжица - 40 гр.

1 кафена чаша - 70 гр.

1 чаена чаша - 200 гр.

 

Мас - нетечна

1 супена лъжица - 60 гр.

1 кафена чаша - 90 гр.

1 чаена чаша - 230 гр.

 

Ако пък случайно сте любители на чуждестранни сайтове за десерти и ястия, то в рецептите им ще срещнете следните съкращения:

Американски стандарт

(чаши & кварти )

Американски стандарт

(Унции)

Метрични

(Милилитри & Литри)

2 супена лъжица (tbsp)

1 унция (fl. oz.)

30 милилитра

1/4 чаена чаша

2 унции (fl. oz.)

60 милилитра

1/2 чаена чаша

4 унции (fl. oz.)

125 милилитра

1 чаена чаша

8 унции (fl. oz.)

250 милилитра

1 1/2 чаена чаша

12 унции (fl. oz.)

375 милилитра

2 чаена чаша или 1 пинта (pint)

16 унции (fl. oz.)

500 милилитра

4 чаена чаша или 1 кварта (quart)

32 унции (fl. oz.)

1000 милилитра или

1 литър

1 галон (gallon)

128 унции (fl. oz.)

4 литри

TV programa / ТВ програма
Spodeli.com

Мода и Суета

Осем места, които забравяме да защитим от слънцето
Лятото е вече тук, затова и мисълта за лятната отпуска все по-често ни спохожда. Бански, плажни...

Шапката: задължителният аксесоар за лятото
Две са основните неща, които правят шапката незаменим аксесоар за лятото - това, че предпазва...

Ким Кардашиян показва форми за фотосесия на Бали
Американската риалити звезда Ким Кардашиян (на английски: Kimberly Noel „Kim“ Kardashian) реши отново да...

Да сготвим вкусно

Сарми с орехи и сушени ябълки
Продукти: за 6 порции 12 чушки (може 6 големи тиквички или 25-30 лозови листа)2 глави лук2-3 моркова1-2...

Салата от ананас
Продукти:2 големи и 2 по-малки ябълки1 консерва плод от ананас1 маруля1 глава целинасок от един...

Здраве и Красота

Карането на велосипед увеличава продължителността на живота
Карането на колело удължава живота с над 5 години, констатираха датски...

Полезните свойства на розовото масло
Повечето хора смятат, че розовото масло се прилага само в козметиката или...