Начин на приготвяне:
С помощта на остър нож направете 3 големи разреза по диагонала на пилешките гърди. Намажете месото с мед и овкусете със сол и черен пипер. Подготвените гърди сложете първо с разрезите надолу. Изпечете ги на скара или грил-тиган за 3-5 минути на средна температура.
След това обърнете гърдите и в разрезите сложете обеления и разделен на 12 резенчета грейпфрут. Намажете отново с мед и печете още 5 минути. Ако глазурата започне да загаря, намалете огъня. Сервирайте с гарнитура със зеленчуци.
