За глазурата:
100 г черен шоколад
2 ч.л. от свареното кафе
1/3 ч.ч. (70 г ) масло
Начин на приготвяне:
В по-голяма купа се смесва брашното, захарта, какаото, содата, бакпулвера и солта. Разбърква се хубаво и се прави дупка в средата. Вътре се изсипва свареното кафе, млякото, яйцата и ванилията. Разбива се с миксер на средна скорост в продължение на 2 минути и се изсипва в подготвения за печене съд. Пече се около 30-40 минути на 180 С. Когато кекса е готов се оставя да се охлади и се прави глазурата. Смесва се маслото, шоколада (натрошен на блокчета) и кафето и се слагат на водна баня, докато не се разтопят напълно.