Карамел-пита с ябълки

24.01.2012 • Рецепти • Радостина Димитрова • Добави коментар

Продукти:

1 кг ябълки
2 ч.ч. захар
1 ч.ч. орехови ядки
1 пакетче краве масло
4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 бакпулвер
2 ванилии
2 ч.ч. брашно

Начин на приготвяне:

Карамелизира се 1 ч.ч. захар и с нея се облива дъното на кръгла тавичка. Обелените нарязани на тънки резенчета ябълки се редят плътно върху карамела. Поръсват се с ореховите ядки и пакетчето масло, нарязано на парчета. Запича се леко (до омекване на ябълките). Изважда се тавата и върху ябълките се изсипва добре разбитата смес от яйцата с 1 ч.ч. захар, киселото мляко, бакпулвера, ванилията и брашното. Пече се в умерена фурна. Като изстине, се обръща върху тортена чиния.