Начин на приготвяне:
Морковите и лука се нарязват на ситно. Слагат се в подходящ съд и заедно с 30 г масло и минимално количество вода се задушават. Доматите се обелват и нарязват също на ситно. Прибавят се към задушените зеленчуци. Добавя се допълнително предварително загряна вода около половин литър. След като се сварят се пасират. Сипва се прясното мляко. Добавя се захарта и сол на вкус и ако е необходимо, се сипва още вода. Супата се оставя да заври, след което се маха от котлона. Може да се сервира с натрошена препечена филийка и стрък магнаноз отгоре.
