Те са богати на провитамин A, витамини от група B, витамин C и P, желязо, калий, натрий, магнезий, калций и фосфор. Благодарение на биологично активните вещества в тях - кумарини и оксикумарини - се нормализира съсирването на кръвта.
Тъмно-червените сортове съдържат много антоцианини и каротиноиди - флавоноиди, които укрепват стените на кръвоносните съдове. Затова черешите се смятат за добра профилактика на синините и намаляване на кръвното налягане при хипертония. Черешите помагат и при анемия, тъй като обогатяват организма с желязо. Те са полезни още при артрит, подагра, ревматизъм, защото съдържащата се в тях салицилова киселина притежава обезболяващо действие. Черешите подобряват перисталтиката и са ефективни при запек.
Може би някои от вас ще се изненадат, но черешите помагат дори и при кашлица - за
по-добро отхрачване. За тази цел е най-добре да са сваряват на компот (без захар), който да се пие, докато е горещ. Черешите са препоръчителни и за хората със сърдечни заболявания, тъй като попълват недостига от калий, необходим за нормалната работа на сърцето. Те активизират също работата на бъбреците и черния дроб, които започват поефективно да извеждат шлаката.
Черешите оказват положително влияние и на кожата и помагат при различни кожни заболявания (екзема, псориазис). Маската от череши почиства и свива порите, премахва мъртвите клетки. За мазна кожа са особено подходящи киселите сортове.
Това което трябва да знаете, когато избирате череши е, че цветът на дръжката показва дали те са презрели. Жълтите дръжки са знак за това.
Тъмно-червените сортове съдържат много антоцианини и каротиноиди - флавоноиди, които укрепват стените на кръвоносните съдове. Затова черешите се смятат за добра профилактика на синините и намаляване на кръвното налягане при хипертония. Черешите помагат и при анемия, тъй като обогатяват организма с желязо. Те са полезни още при артрит, подагра, ревматизъм, защото съдържащата се в тях салицилова киселина притежава обезболяващо действие. Черешите подобряват перисталтиката и са ефективни при запек.
Може би някои от вас ще се изненадат, но черешите помагат дори и при кашлица - за
по-добро отхрачване. За тази цел е най-добре да са сваряват на компот (без захар), който да се пие, докато е горещ. Черешите са препоръчителни и за хората със сърдечни заболявания, тъй като попълват недостига от калий, необходим за нормалната работа на сърцето. Те активизират също работата на бъбреците и черния дроб, които започват поефективно да извеждат шлаката. Черешите оказват положително влияние и на кожата и помагат при различни кожни заболявания (екзема, псориазис). Маската от череши почиства и свива порите, премахва мъртвите клетки. За мазна кожа са особено подходящи киселите сортове.
Това което трябва да знаете, когато избирате череши е, че цветът на дръжката показва дали те са презрели. Жълтите дръжки са знак за това.
