5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

вкусно миди с ориз на фурнаНеобходими продукти:

1 кг миди
200 г ориз
100 г краве масло
1 лимон
1 връзка копър
1/2 връзка магданоз
мащерка
черен пипер и сол

Начин на приготвяне:

Черупките на мидите се остъргват добре и се измиват обилно с вода. Мидите се слагат в тенджера с вода и се варят на силен огън. След като се отворят, черупките се отстраняват.

Оризът се запържва в масло, след което се разстила в тавичка, намазана с масло. Отгоре се нареждат сварените и почистени миди една до друга. Поръсват се със ситно нарязаните копър, магданоз, мащерка, черен пипер и сол. Заливат се с малко вода от сварените миди и се пекат в умерена фурна, докато оризът стане окончателно готов, а мидите се зачервят. Малко преди да се извадят от фурната, се покриват с резени лимон.

Добавете коментар

Защитен код
Обнови