5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
вкусно елда с фурми и портокалПродукти:

200 г елда (гречка)
150 г фурми
50 мл олио
12 бр. карамфил
1/2 ч.л. семена от резене
400 мл минерална вода
1 ч.л. сол
1 портокал
5 ч.л кора от портокал
60 г мед

Начин на приготвяне:

Измийте добре елдата под течаща вода. Изчистете фурмите от костилките и нарежете на средно големи парчета.
В тенджера загрейте олиото на средна степен на котлона, добавете фурмите, карамфила, семената от резене и гответе в продължение на 2-3 минути, докато се отвори аромата на подправките.
Отгоре изсипете елдата, разбъркайте и залейте с вряла вода. Увеличете котлона и изчакайте да кипне. Посолете и покрийте с капак, намалете котлона до слабо и варете в продължение на 15 минути.
Настържете кора от портокал. Обелете портокала и половината нарежете на парчета. От втората половина изстискайте сок и го смесете с меда.
Сложете кората от портокал в кашата и разбъркайте. Поставете елдата в чиния, отгоре сложете парченца портокал и полейте с медово-портокаловата заливка.

Добавете коментар

Защитен код
Обнови