5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
вкусно сос беарнезПродукти:

2 с.л. оцет
1 с.л. ситно нарязан стар лук
4 раздробени зърна черен пипер
2 с.л. бяло вино
2 жълтъка
2 с.л. масло
подправки (естрагон, див керевиз)

Начин на приготвяне:

В оцетът добавете смляния черен пипер и лука и сложете на огъня. Варете маринатата 15 минути, след което оставете да се охлади и прибавете виното и жълтъците. Варете на водна баня като непрекъснато разбивате соса, докато се сгъсти. Постепенно добавете маслото. Овкусете със сол, черен пипер и подправките.

Добавете коментар

Защитен код
Обнови