5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
вкусно неаполитанска пицаПродукти:

За тестото:

300 г брашно
15 г мая
половин чаша вода
сол

За плънката:

300 г доматено пюре
150 г топено сирене
150 г прясно филе от риба
малко олио
мащерка
сол

Начин на приготвяне:

От брашното, маята, водата и солта пригответе тесто, сложете на топло за час да втаса. След това няколко минути пак го помесете и разточете с дебелина 1 см.
После поставете тестото в тавичка намазана предварително с олио, като повдигнете леко краищата му. Поставете на топло място за 30 минути.
Пресните домати попарете с вряла вода, обелете, залейте с 2-3 супени лъжици вода, оставете да къкрят докато се сгъстят, след това разтрийте през сито.
После сложете пюрираните домати, парченце сирене и рибно филе, полейте с олио и накрая поръсете с мащерка.
Печете в добре загрята фурна за 30-40 минути.

Добавете коментар

Защитен код
Обнови