5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
вкусно пай с лук и гъбиПродукти:

За тестото:

3 бр. яйца
200 г майонеза
250 г сметана
6 с.л. брашно с малко слайд
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол

За плънката:

зелен лук
300 г пресни гъби (нарязани на ситно)
връзка копър
1/2 ч.л. сушени чили люспи
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Правим тестото: Смесете заквасената сметана, майонезата и яйцата. Можете да разбиете сместа с бъркалка. След това добавете по лъжица брашното, предварително смесено с бакпулвера. Добавете сол.
За плънката: Загрейте малко олио в тенджера и запържете лука и гъбите за 5-7 мин., добавете сушените чили люспи, черния пипер и солта на вкус. Отстранете от огъня. Прибавете ситно нарязания копър към гъбите и разбъркайте. Оставете да изстине. Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете с олио тавичката. Изсипете в нея половината от тестото, след това плънката и залейте с останалата част от тестото. Пече се в продължение на 35 минути.
Забележка! Ако върха на пая бързо покафенява, можете да го покриете с фолио, така че да не загори.

Добавете коментар

Защитен код
Обнови