5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
вкусно пълнен шаран за Никулден 2012Продукти: за 5 порции

1 шаран (2 кг)
5 връзки магданоз
10 стръка мащерка
2 ч.л. червен пипер
1/4 ч.ч. ориз
1-2 глави лук
3-4 с.л. олио
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва наситно и се задушава в олиото и малко вода до омекване, прибавя се оризът, разбърква се и се задушава 5-6 минути. Отстранява се от огъня и се разбърква с наситнените магданоз и мащерка, червения пипер и сол.
Предварително почистеният, измит и посолен отвътре и отвън шаран се пълни с приготвената плънка, зашива се и се поставя в тава. Наливат се около 500 мл вода. Покрива се с фолио и се пече във фурна, загрята на 180-200 градуса около 40 минута.
Един съвет, ако ви остане от плънката, можете да я сложите в тавата с рибата и я изпечете с нея.

Добавете коментар

Защитен код
Обнови