5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
вкусно Запечено картофено пюре със сирена Продукти: за 6 порции

1 кг картофи
60 г сирене "Пармезан"
100 г сирене "Чедър"
1/2 ч. ч. сирене "Котидж"
1/2 ч. ч. прясно мляко
50 г краве масло
2 жълтъка
4 белтъка
1 връзка пресен лук
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се сваряват и се намачкват с преса. Млякото се загрява с маслото и се добавя към картофите. Разбърква се до хомогенна смес.
Слагат се настърганите "Чедър" и "Пармезан", пресния лук нарязан наситно и се разбърква. След като сместа се охлади се прибавят жълтъците и се разбърква отново. Слага се сиренето "Котидж".
Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят към картофите. Овкусява се със сол и черен пипер.
Картофената смес се сипва в керамична форма. Пече се в загрята на 180 градуса фурна за 25–30 минути.

Добавете коментар

Защитен код
Обнови