5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

вкусно супа от булгурПродукти:

200 г булгур
1 връзка магданоз
1 глава лук
гъби
1 с.л. масло
2 жълтъка
1 ч.ч. изцедено кисело мляко
бульон
сол
моркови

Начин на приготвяне:

Булгурът се вари до омекване, водата се изхвърля. Отделно магданозът, морковите и гъбите се запържват в масло и се варят в бульона до омекване, също и лукът. Жълтъците се разбиват с киселото мляко и малко бульон и се изсипва, като непрекъснато се бърка. Прибавя се булгурът. Загрява се още веднъж, без да завира. Поръсва се пак със ситно нарязан магданоз.

Добавете коментар

Защитен код
Обнови