5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Тиквен кейк с орехи и стафидиПродукти:

2 1/4 ч.ч брашно
3/4 ч.ч. захар
1 бр. яйце
50 мл олио
1 1/4 ч.ч. айран (250 мл)
1 к.ч. начупени орехи
2 1/2 ч.ч. настъргана тиква
2 с.л. какао
1 п. бакпулвер
1 к.ч. стафиди
1 ч.ч. натрошени бисквити
1 ч.л. канела
1 к.л. ванилия

За портокаловия сос: (по желание)

1/4 п.краве масло (30 гр.)
3/4 ч.ч. захар
2 с.л. вода
сока от 1бр. портокал

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцето със захарта. Добавяме айран и растителна мазнина при непрекъснато бъркане. Смесваме брашно с какао, канела, ванилия и бакпулвер. Добавяме към течната смес и объркваме добре. Прибавяме настъргана тиква, стафиди, орехи и натрошени бисквити. Изсипваме сместа в намазнена форма. Печем в загрята фурна.
Проверяваме с дървена клечка за готовност, трябва да излезе суха. Когато се изпече, изчакваме 20-30 мин. и тогава освобождаваме от формата.
Оставяме да изстине. През това време приготвяме соса.
Загряваме 2 с.л. вода, 1/4 п.краве масло(30 гр.) със 3/4 ч.ч. захар. Изчакваме да заври и да се стопи захарта. Оттегляме от огъня и прибавяме сока от 1бр. портокал. Объркваме добре и с лъжица поливаме кейка.

Добавете коментар

Защитен код
Обнови