5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (2 Votes)

вкусно Сарми от шунка и пилешко месоПродукти: за 10 порции

1 кг смляно пилешко месо
500 г шунка
200 г лук
100 г кисело мляко
5 яйца
150 г брашно
150 г масло
0,050 литра олио
10 г сол
лютеница

Начин на приготвяне:

Лукът се почиства, нарязва се на ситно и се задушава в сгорещеното олио. Към него се прибавя мляното месо, разбърква се и се добавя лютеницата. Шунката се нарязва на тънки правоъгълни листа (по два на всяка порция). Плънката се разпределя и се слага между всеки два листа шунка, които се завързват с конец и се запичат, след което конеца се изважда. Брашното се размива в малко студена вода и се смесва с киселото мляко. Прибавят се яйцата, изчаква се соса да се сгъсти и с него се заливат готовите сарми. Накрая се поливат с разтопеното масло и се сервират.

Добавете коментар

Защитен код
Обнови