5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

вкусно Сладкиш с тиква и бананиЗа тестото:

2 с. л. прясно мляко
1 ч. ч. захар
3 ч. ч. брашно
2 с. л. грис
1 с. л. бакпулвер
1 ч. ч. фъстъчено или слънчогледово олио
1 белтък

За плънката:

4 с. л. кафява захар    
400 г почистена тиква, настъргана
1 ч. л. канела
1 с. л. краве масло
1 банан, нарязан на кръгчета
½ ч. ч. счукани орехи
1 с. л. сусам, по желание
2 с. л. захар на едри кристали за поръсване
1 жълтък за намазване

Начин на приготвяне:

Брашното, бакпулвера, гриса и захарта се смесват и към тях се прибавят олиото, млякото и белтъка, след което се оформя тесто. Разделя се на две и частите се разточват на кори с дебелина 0,5 см върху хартия за печене. Едната кора се поставя на дъното на тавичката, в която ще печем.
Маслото за плънката се стопява и в него се слага да се задуши тиквата за 3-4 мин. Добавят се орехите, сусама и захарта и се разбъркват 1-2 мин. След това се сипват парчетата банани и се разбъркват леко. Готовата смес се слага върху разточената кора в тавичката.
Сместа се покрива с втората кора, намазва се с жълтъка и се поръсва със захар на едри кристали. Пече се 30 мин. на 200° С.

Добавете коментар

Защитен код
Обнови