5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

dsc 0135

Продукти:

2 средно големи пъстърви
2 глави лук
1 с.л. сол
1 с.л. чеснов прах
3 ч.л. майонеза
1/2 лимон

За соса:

1 ч.ч. орехи
1 ч.ч прясно мляко
сока от един лимон
1 ч.л. сол
1 ч.л. чеснов прах
1 ч.л. универсална подправка /според предпочитанията/

Начин на приготвяне:

Почистената риба осоляваме и я поръсваме с чеснов прах. Лукът режем на средно дебели шайби и нареждаме в коремчето на рибата. Омазваме я с майонеза и нареждаме отгоре 2-3 шайби лимон. Завиваме всяка риба във фолио и нареждаме в тавичка с 2 ч.ч вода. Печем на второ ниво от дъното на фурната, на максимални градуси с вентилатор за около 30 минути. След това отвиваме фолиото, за да запечем леко рибата /за около 10 минути/.

Запичаме смлените на ситно орехи в тенджерка и заливаме с прясното мляко, добавяме подправките и майонезата. Бъркаме постоянно, докато не се появят балончета и оттегляме от котлона. След като изстине, прецеждаме през гевгир, за да получим фин сос.

Добавете коментар

Защитен код
Обнови