5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

blackcurrant pieПродукти за 6 порции:

400 г. боровинки
1 щипка канела
1 чашка ракия
Сок от 1 лимон
4 яйца
100 г. брашно
150 г. захар
250 мл. сметана
250 мл. прясно мляко
Сол

Време за приготвяне:
1 час 

Начин приготвяне:

Разбъркайте боровинките с 2 с.л. захар, канелата, лимоновия сок и ракията и оставете така 10 минути. Разбийте яйцата с останалата захар, добавете пресятото брашно, щипка сол, млякото и сметаната и разбъркайте. В намазана с масло тавичка изсипете сместа и разпределете отгоре боровинките, добре отцедени(сиропа запазете). Печете 50 минути на 180 градуса. Сервирайте пая топъл, но не горещ, залят със сиропа и украсен със сметана.

Добавете коментар

Защитен код
Обнови