вкусно Ароматни кексчета с тиква и орехиПродукти: за 12 кексчета

600 гр почистена тиква
500 гр брашно
400 гр захар
200 мл олио
3 яйца
150 гр орехи
2 ч. л. канела
1 бакпулвер
1 ванилия
масло за намасляване на формичките
пудра захар за поръсване
вкусно Запечено картофено пюре със сирена Продукти: за 6 порции

1 кг картофи
60 г сирене "Пармезан"
100 г сирене "Чедър"
1/2 ч. ч. сирене "Котидж"
1/2 ч. ч. прясно мляко
50 г краве масло
2 жълтъка
4 белтъка
1 връзка пресен лук
сол и черен пипер на вкус
вкусно сицилианска капонатаПродукти: за 8 порции

4 патладжана
400 г белени домати на кубчета
2 стръка селари
2 глави червен лук
2 скилидки чесън
2–3 сухи люти чушки
40 г каперси
80 г белени бадеми
1 с. л. доматен концентрат
120 г зелени маслини без костилки
2 с. л. тъмна кафява захар
80 мл червен винен оцет
вкусно безалкохолен коктейл от диняПродукти: за 2 порции

500 г диня
30 г резене (морач, див копър, фенел, фенхел, сминд)
50 мл сироп "Мента"
резени лайм за украса
вкусно пъстърва с бекон на грилПродукти: за 4 порции

4 пъстърви
16 филийки бекон
2 с.л. зехтин
2 лимона
4 щипки кориандър
сол и черен пипер на вкус
вкусно сочни пилешки крилца на барбекюПродукти:

1 кг пилешки крилца

За маринатата:

200 мл зехтин
100 мл светъл соев сос
50 мл сос "Уорчестър"
сокът от 1 лайм
30 г пресен джинджифил
1/2 връзка пресен кориандър
2 с.л. сладко чили
1 ч.л. синап
1 скилидка чесън
вкусно пиратска салата от миди Продукти: за 4 порции

400-500 г пресни миди
2 глави червен лук
2 зелени чушки
2 моркова
1 тиквичка
150 мл олио
100 мл оцет
10 зърна черен пипер
5-6 листа джоджен
2 дафинови листа
вкусно гофрети със сладко от боровинкиПродукти:

2 яйца
1/2 ч.ч. прясно мляко
60 г краве масло
2 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. сол
2 ч.л. бакпулвер
1 с.л. захар
сладко от боровинки за гарниране
пудра захар за поръсване